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L’univers de la truffe

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Chips de Chine

mardi 27 novembre 2012, par Didier


Sécher ou ne pas sécher les truffes telle était la question que je ne me posais pas [1] ! Voici une méconnaissance chinoise probablement inconsommable… Je me demande qui achète de la truffe de Chine séchée (provenance Province du Yunnan) et pour en faire quoi ?…

Reçu par mail le 27/11/2012

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Notes

[1] Dans ce mail que j’ai déjà reçu 5 fois, il s’agissait de truffes séchées, il n’est pas question de truffes lyophilisées sauf s’il y a confusion de langage

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