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L’univers de la truffe

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Formation « truffe de Bourgogne » CFPPA Chaumont

jeudi 7 mai 2015, par Didier Garzandat


Reçu par mail : Programme et un bulletin d’inscription pour des formations truffe au CFPPA de Chaumpont et à Boncourt.

PDF - 597.4 ko
Bulletin d’inscription
PDF - 651.8 ko
Planning des formations

A noter :

La formation juridique, qui a lieu le 26 mai, est obligatoire pour ceux qui souhaitent effectuer des stages « chien truffier », et aborde les points suivants :

- Statut et déclarations obligatoires du trufficulteur,
- Déclaration des truffières plantées, classement cadastral des truffières,
- Fiscalité autour de la vente des truffes,
- Statut du vendeur,
- Réglementation de la récolte des truffes en forêt,
- Dates de récolte,
- Concessions de cavage,
- Charte de bonnes pratiques.
- Cette formation ne peut faire l’objet d’une prise en charge par un fonds de formation, cependant elle vous est proposée au tarif de 50€ la journée.

On peut encore accueillir des stagiaires, il reste des places…

Vous noterez que la date de la formation chien truffier est finalement arrêtée début juillet pour la première partie, la deuxième partie aura lieu en saison, a priori au mois d’octobre.

N’hésitez pas à contacter M. Philippe Noroy pour toute demande.

Chargé d’ingénierie de formation CFA CFPPA Edgard Pisani à Chaumont +33325302990 +33601075380

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