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Pin noir d’Autriche

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mercredi 8 décembre 2004, par Didier


Sur le forum de la soeur d’uncinatum, il y a un débat sur « Pin noir et melano ».

Je souhaite préciser ici que l’on trouve Tuber uncinatum sous les pins noirs. Les auteurs du livre la Truffe de Bourgogne estiment que le Pin noir (Pinus nigra Arn. ssp. nigra ; P. nigra Arn. ssp. nigricans Host var austriaca (Hoess) Newm.) est un bon producteur de truffes de Bourgogne en Autriche et dans l’est de la France car il supporte bien les amplitudes du climat continental (étés chauds et hivers très froids).

En Italie, on trouve beaucoup d’espèces de truffes sous les pins noirs. Un pépiniériste meusien fait des plants en pins noirs. Nous récoltons des Tuber uncinatum sous cette espèce d’arbres...

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