T comme... Truffier (arbre)

, par  Didier , popularité : 1%

Définition personnelle de l’arbre truffier par Vincent.

1. Adjectif employé pour caractériser un arbre dont les racines apportent le support nécessaire au développement de truffes. C’est un acteur indispensable à l’obtention de truffes, mais son rôle exact reste inconnu et fortement lié à l’environnement : le sol, la végétation, les conditions climatiques ou la présence de champignons concurrents sont autant de facteurs participants à l’obtention du statut de « truffier ».

2. Dénomination commerciale (Plant truffier) désignant un arbre ayant subi une mycorhization artificielle. L’obtention réelle de truffes reste soumise aux mêmes problématiques et aléas qu’un arbre issu de la nature.