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L’univers de la truffe

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Confrérie Truffe en Suisse

http://www.uncinatum.ch/

Confrérie Suisse de la Truffe de Bourgogne possède un beau et très complet site sur le sujet de la truffe de Bourgogne. Normal avec une passionnée comme Murielle !

Cette confrérie a été créée dans le but de réunir les passionnés des truffes et de promouvoir la gastronomie et les plantations d’arbres truffiers.

Ce site contient la bibliographie la plus complète que je connaisse sur le sujet.


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