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L’univers de la truffe

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Truffe et compagnie...

http://truffeetcompagnie.blogspot.com

Le Blog des passions de Martine Sbolgi-Guinet. Elle est l’auteure de « La Cuisine des Confréries » 100 recettes illustrées et commentées. Truffe et compagnie fourmille d’images originales, des billets d’humeurs sur la vie quatidienne. Des doutes aussi, des colères éventuelles, des instants de bonheur à partager autour de la truffe de Bourgogne, mais aussi de mes passions gastronomico plasticiennes….
  • LES JARDINS D’ANCY LE FRANC S’ORNENT DE BRODERIES.

    8 novembre, par Sérénité'art
    Photos MSG. Le 14 septembre 2014 je postais ici même un article relatant ma visite au Château d'Ancy-le-Franc* où j'étais allée voir une exposition d'artistes contemporains. Dans ce lieu d'exception, de nouveaux travaux viennent de s'achever.L'embellissement du jardin, entrepris il y a (...)
  • A FRANÇOIS GABART, SANS TOUTEFOIS MINIMISER LES EXPLOITS DES AUTRES VOILEUX : BON VENT !

    7 novembre, par Sérénité'art
    Bon Vent ! Sur son grand Maciffrêle esquif"le petit Prince" est reparti ! Fendant le ventApre et ardentSur la vague il glisse.....Brillamment......... Rien que la vaillanceet la surveillance ne suffiront pas !Pour ce grand combat !"personnel defi",Comment reviendra ?Madina.Madina : "captures (...)
  • BEURRE ET ARGENT DU BEURRE........

    3 novembre, par Sérénité'art
    Comment faire ces petits plats délicieusement bourguignons que sont les escargots et le beurre truffé, sans la matière première, le capteur de parfum, le beurre ??????????C'est juste pas possible !A moins de connaitre une ferme dans le coin qui produit son beurre...... C'est pas gagné (...)
  • ALLOWEN C'EST PASSÉ, MAIS JE ME SUIS BIEN AMUSÉE !

    2 novembre, par Sérénité'art
    J'ai reçu il y a une semaine, une invitation "couleur citrouille", et, devinez quoi ? Elle m'invitait à participer à Alloween ! Sympa, non ? Une petite fille n'avait-elle pas dit un jour à sa maman, en me pointant du doigt :"Maman ! REGARDE ! UNE SORCIÈRE !"Donc..... me sentant (...)
  • LA SAISON DE LA TRUFFE EST OUVERTE, OUI, MAIS...........

    29 octobre, par Sérénité'art
    VOUS AVEZ BIEN DIT : “TOUBÈRE INN'CINATUME” (sic): C'est ce que j'ai entendu distinctement lors du reportage du Lundi 23 octobre sur TF1 au 13 heures........ S'AGIRAIT-IL D'UNE NOUVELLE ESPÈCE DE TRUFFE ??????le reportage avait été fait A “LISSE-SUR-TILLE” ? (...)

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