le crostino de la Saint-Jean est une spécialité italienne qui se distingue par sa simplicité et son goût authentique. Ce plat, originaire de la région de Toscane, est idéal pour célébrer les moments de convivialité. Sa recette se transmet de génération en génération, et promet de ravir vos papilles avec des ingrédients simples mais savoureux.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation

Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Disposez les tranches de pain de campagne sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 3
Étalez une fine couche de pesto de basilic sur chaque tranche de pain.
Étape 4
Répartissez les tomates séchées coupées en petits morceaux et les olives noires tranchées sur le pesto.
Étape 5
Parsemez généreusement de mozzarella râpée.
Étape 6
Ajoutez une pincée d’origan séché et de piment d’Espelette sur chaque crostino.
Étape 7
Enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Étape 8
Sortez les crostini du four et saupoudrez de fleur de sel avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez frotter les tranches de pain avec une gousse d’ail avant de les badigeonner d’huile d’olive.
Accords mets et vins
Un vin rouge léger, comme un Chianti, accompagnera parfaitement ce crostino en rehaussant les saveurs méditerranéennes de ce plat.
le crostino de la Saint-Jean est une tradition toscane souvent servie lors des fêtes et célébrations estivales. Ce plat symbolise la générosité de la cuisine italienne, mêlant des ingrédients simples pour un résultat savoureux et convivial.
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Piment d'Espelette 50 grHistoriquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.8,90 €7,13 €-20%
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Piment d'Espelette 50 grLes informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Historiquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.17,80 €14,26 €-20%
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Comment servir
Servez les crostini chauds sur un plateau de présentation en bois pour rappeler l’authenticité rustique de la Toscane. Disposez-les joliment en quinconce pour un effet visuel attrayant et accompagnez-les de petites serviettes de table pour une dégustation conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/FruitsExcellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille32,99 €







