Dans les cuisines françaises, le foie gras mi-cuit reste une valeur sûre: il se prépare à la maison, se conserve quelques jours et se tranche comme au restaurant. La truffe noire, elle, joue le rôle du témoin discret mais implacable: si la cuisson est juste, son parfum ressort net, sans être écrasé. Ici, on vise un résultat gourmand et propre, avec une méthode simple, expliquée pas à pas, pour réussir comme un grand chef, sans stress.
25 minutes
45 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce foie gras mi-cuit est un plat extrêmement riche et énergétique, caractérisé par une très forte teneur en graisses, particulièrement saturées, et une concentration élevée de sel.
Protéines : L'apport en protéines est modéré (5, 8 g pour 100 g), provenant principalement du foie gras lui-même.
Sel : La teneur en sel est très importante (1, 31 g pour 100 g), due à l'assaisonnement et à la nature du foie gras, dépassant largement les recommandations nutritionnelles.
À consommer occasionnellement et en petites portions, en tant qu'entrée festive. Ce plat est destiné à des occasions spéciales et ne convient pas à une consommation régulière.
Par 100 g de recette
414 kcal
Prot. 5.8 g —
Gluc. 1.7 g —
Lip. 41.7 g
Par portion (4 parts)
590 kcal
Prot. 8.3 g —
Gluc. 2.4 g —
Lip. 59.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 414 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 41.7 g |
| dont acides gras saturés | 16 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 1.7 g |
| dont sucres | 0.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.8 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 1.31 g |
Ustensiles
Préparation
1. Assaisonner avec précision
Mélange le sel, le poivre blanc, le sucre et la pincée de quatre-épices. Ce mélange, c’est ton « contrat » de goût: si tu pèses, tu es régulier, et ton foie gras sera bon à chaque fois.
2. Parfumer à la truffe
Égoutte la truffe noire en gardant 1 cuillère à soupe de jus. Coupe la truffe en fines lamelles. Verse l’armagnac et le jus de truffe sur le foie gras, puis saupoudre le mélange d’assaisonnement partout. Laisse reposer 10 minutes, le temps que les parfums commencent à entrer doucement.
3. Monter la terrine comme un millefeuille
Dépose une première couche de foie gras dans la terrine, puis ajoute quelques lamelles de truffe. Recommence: foie gras, truffe, foie gras. Appuie très doucement pour chasser les petits trous d’air, comme si tu voulais faire un coussin bien lisse.
4. Cuire au bain-marie, sans brusquer
Préchauffe le four à 120 °C. Pose la terrine dans un plat plus grand et verse de l’eau chaude autour, à mi-hauteur: c’est le bain-marie, une cuisson douce dans l’eau qui évite de « secouer » la graisse. Enfourne 35 à 45 minutes, jusqu’à 52 à 54 °C au cœur. Le cœur, c’est le centre le plus épais, là où la chaleur arrive en dernier.
5. Refroidir et presser pour une tranche nette
Sors la terrine du bain-marie et laisse tiédir 30 minutes à température ambiante. Pose ensuite un petit poids dessus (par exemple une boîte de conserve) pour tasser légèrement 20 minutes: tu obtiendras des tranches propres. Puis filme et mets au réfrigérateur au moins 12 heures.
6. Trancher comme au restaurant
Pour servir, passe la lame d’un couteau dans de l’eau chaude, essuie, puis tranche. Répète à chaque coupe: c’est ce geste simple qui donne des bords nets et une belle présentation.
Mon astuce de chef
Pour un parfum de truffe plus présent sans ajouter de produit frais, glisse la terrine filmée dans une boîte hermétique avec le bocal de truffe fermé, juste à côté, pendant la nuit. Les arômes circulent dans l’air de la boîte, et ton foie gras gagne en intensité, sans rien détremper.
Accords mets vins
Sauternes pour la rondeur, vouvray moelleux pour une douceur plus légère, ou champagne brut pour une coupe nette qui réveille la truffe. Si tu veux rester très classique, un monbazillac fonctionne aussi, à condition de le servir bien frais.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat: le mi-cuit désigne une cuisson douce qui laisse le foie gras encore tendre, contrairement au foie gras en conserve, plus longtemps stérilisé. La truffe noire, souvent appelée « diamant » en cuisine, apporte un parfum boisé et profond, qui aime les textures grasses car elles retiennent les arômes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Cellier du Périgord - Lobe de Foie Gras de Canard Cru Déveiné 390g - Origine France - Pour Terrine Maison Escalopes Poêlées - Livraison 24h Chronofresh - Sarlat PérigordLOBE CRU DÉVEINÉ 390G - Foie gras de canard frais origine France, déjà déveiné et prêt à l'emploi pour vos préparations maison, conditionné sous vide format 390g (+/-65g) pour préserver toute sa fraîcheur jusqu'à la préparation culinaire TERRINE MAISON ET POÊLÉE - Idéal pour réaliser vos terrines de foie gras faites maison selon les traditions périgourdines, ou pour découper en escalopes à poêler rapidement à feu vif, servi chaud sur toast grillé ou accompagné d'un chutney de figues ou oignons ORIGINE FRANCE - Foie gras de canard cru frais origine France, déveiné pour vous épargner cette étape délicate, poids 390g avec une variation naturelle de +/-65g conforme au caractère naturel du produit LIVRAISON CHRONOFRESH 24H - Produit frais expédié en colis urgent 24h sous chaîne du froid dans un sac isotherme avec bloc accumulateur de froid, à réceptionner et stocker au réfrigérateur dès réception, à utiliser rapidement pour vos recettes festives MAISON FAMILIALE DEPUIS 1973 À SARLAT - Le Cellier du Périgord vous propose ses foies gras crus déveinés dans sa tradition périgourdine, savoir-faire transmis depuis plus de 50 ans à Sarlat-la-Canéda au cœur du terroir Périgord Noir31,70 € -
Foie Gras Cru extra Déveiné - IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest🦆 Qualité extra : Foie gras de canard cru de qualité supérieure, sans ajout ni conservateur pour une pureté maximale. Déveiné et emballé sous vide, il ne vous reste qu'à le préparer selon votre recette préférée. Foie Gras Cru Déveiné sous vide - Pièce de 550 g environ - Petit foie qui rend peu de graisse idéal pour le mi-cuit et pour toutes les terrines en règle générale A conserver au réfrigérateur à réception - DLC 6 à 8 jours en fonction des arrivées - Expédié sous vide et livré par Chronofresh qui vous garanti la chaîne du froid Foie gras protégé par l'IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest - Permet de garantir la traçabilité et le savoir-faire de ce foie gras de qualité supérieure Ingrédient : 100 % de foie gras aucun ajout aucun conservateur73,45 €
-
Moretti® Carpaccio de truffes d'été | Truffe Noire Tranchée | Emballé dans un bocal en verre 80g | Produit en Italie (1)✅ Tranches de Truffe d'été conservées dans de l'huile naturelle, sans conservateurs. ✅ Après la récolte, la truffe d'été (Tuber aestivum Vitt) est nettoyée, bouillie, coupée en tranches et enfin conditionnée dans un bocal en verre de 80 g. ✅ Produit exclusivement à partir de truffes fraîches de saison. Le grain interne et la maturation garantissent la même sensation que vous obtenez lors de la dégustation de truffes fraîches. ✅ Parfait pour assaisonner et aromatiser les carpaccio de viande et de poisson, c'est la meilleure solution pour rendre la bruschetta trop délicieuse. ✅ GARANTIE COMPLÈTE - Confiants de la qualité de notre produit, nous offrons une garantie à 100%.23,90 € -
Moretti® Carpaccio de truffes d'été | Truffe Noire Tranchée | Emballé dans un bocal en verre 80g | Produit en Italie (3)✅ Tranches de Truffe d'été conservées dans de l'huile naturelle, sans conservateurs. ✅ Après la récolte, la truffe d'été (Tuber aestivum Vitt) est nettoyée, bouillie, coupée en tranches et enfin conditionnée dans un bocal en verre de 80 g. ✅ Produit exclusivement à partir de truffes fraîches de saison. Le grain interne et la maturation garantissent la même sensation que vous obtenez lors de la dégustation de truffes fraîches. ✅ Parfait pour assaisonner et aromatiser les carpaccio de viande et de poisson, c'est la meilleure solution pour rendre la bruschetta trop délicieuse. ✅ GARANTIE COMPLÈTE - Confiants de la qualité de notre produit, nous offrons une garantie à 100%.49,90 €
-
Lot 6x Jus truffe - Pot 100mlListe des ingrédients : Jus de Truffe noire (Tuber melanosporum Vitt.), sel. Liste des allergènes : Aucun Profiter de l'essence de la truffe en toute simplicité. Sa concentration intense en saveurs vous offre une expérience gustative exceptionnelle. Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans conservateur Sans colorant Végan - Type de cuisine : Française110,51 € -
TruffleHunter - Truffe Noire Hachée - Truffes Conservées dans de l'Huile d'Olive Extra Vierge - 80gTRUFFES HACHÉES : TruffleHunter est ravi de vous présenter les truffes hachées dans votre cuisine ! Nous hachons des truffes noires et les conservons avec de l'huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité. Transformez vos recettes ordinaires en délices. INDISPENSABLE EN CUISINE : Utilisez directement du pot comme garniture de luxe. Ajoutez une cuillère pour apporter un arôme divin et une saveur terreuse intense à vos plats. Sublimez vos préparations. TRUFFES DE LUXE : Nous avons pour mission de rendre les truffes accessibles à tous. C’est pourquoi les mêmes produits gastronomiques à base de truffe utilisés par les chefs professionnels sont disponibles pour vous sans le prix de luxe. VÉGANE ET KASHER : Nous souhaitons que tout le monde puisse découvrir les truffes noires. Ainsi, nos truffes conviennent aux régimes végétariens, véganes et kasher, et elles sont également halal. HAUTE QUALITÉ : Notre processus de conservation prolonge la durée de vie de la truffe, vous permettant de profiter de la saveur incroyable de la truffe à tout moment de l'année.33,95 €
-
Film Cellulose 400mm x 50m – Film Alimentaire – Résistant à la Chaleur jusqu’à 220°C – Film Écologique pour Produits Fumés et Cuisinés✅ Résistant à la Chaleur – Supporte jusqu’à 220°C, idéal pour la cuisson à la vapeur, le fumage et la cuisson au four ✅ Écologique – Fabriqué en cellulose régénérée, compostable et biodégradable ✅ Sécuritaire pour les Aliments – Inodore, insipide et exempt de substances nocives ✅ Haute Transparence – Brillant et clair pour une présentation attrayante ✅ Préserve l’Humidité – Garde les produits juteux et frais ✅ Usage Polyvalent – Parfait pour charcuterie, chocolat, pâtes, biscuits et snacks ✅ Format Pratique – Largeur: 400 mm, longueur: 50 m42,49 € -
alfapac - film 2 en 1 30M- réfrigérateur et micro-ondes - fabriqué en FranceMULTI-USAGES : Ce film est parfait pour conserver au réfrigérateur ou au congélateur, et réchauffer ou cuire au four à micro-ondes. ADHÉRENT ET PROTECTEUR : il s'adapte parfaitement aux plats et protège les aliments du dessèchement. Il évite aussi les mélanges d'odeurs. TOUT CONTACT : il peut conserver au réfrigérateur, au congélateur ou à température ambiante tous les aliments, même les plus gras. CONCEPTION : Fabriqué en France. DIMENSIONS : 30m de long, 29cm de largeur.2,10 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 € -
Thermometre Cuisine,2-3s Lecture instantané thermomètre cuisine,étanche sonde temperature cuisine, avec Écran LCD, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, AccessoiresThermometre Cuisine,2-3s Lecture instantané thermomètre cuisine9,49 €8,99 €-5%
-
COOK CONCEPT - KC23011 Pot à Foie Gras en Céramique avec Pressoir - Facile à Utiliser - Dimensions 25,5 x 11 x 27 cm - Couleurs Assorties Rouge+Blanc ou Gris+BlancUtilisation Simplifiée : Conçu pour faciliter la préparation du foie gras, avec un couvercle pressoir pour une texture parfaite Design Élégant : Dimensions compactes et couleurs assorties ajoutent une touche moderne à votre cuisine Polyvalence Culinaire : Idéal pour foie gras, terrines et autres spécialités, s'adapte à divers besoins culinaires Capacité Généreuse : Permet de préparer des portions suffisantes pour des repas en famille ou entre amis Expérience Unique : Disponible en couleurs aléatoires, chaque modèle apporte une surprise et s'accorde avec votre style16,19 € -
Cosy & Trendy Terrine Pâté à Couvercle RH46635, Porcelaine Blanc 1LDesign intemporel: Cosy & Trendy se distingue par son design intemporel qui s'intègre harmonieusement dans toutes les cuisines Usage quotidien: Conçue pour une utilisation régulière et résistante aux contraintes du quotidien Porcelaine de qualité supérieure: Fabriquée en porcelaine blanche de haute qualité garantissant durabilité et élégance Polyvalence d'utilisation: Convient aussi bien pour la préparation en cuisine que pour la présentation élégante sur la table Entretien facile: Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage simple et pratique après chaque utilisation Capacité généreuse: Terrine d'une contenance de 1 litre avec couvercle, parfaitement dimensionnée pour la réalisation de pâtés maison19,90 €
-
Bonsenkitchen Machine Sous Vide Alimentaire - Appareil de Mise Sous Vide pour La Cuisson Sous Vide et La Conservation des Aliments Frais, Y 5 Compris Les Sacs Sous VideLook Stylistique et économie d’argent: Le sous videuse alimentaire peut facilement éliminer les aliments éparpillés, économiser de l’argent et de la place, passer l’aspirateur sur les aliments et les réfrigérer, ce qui permet d’obtenir un effet de fraîcheur 8 fois pour éviter les pertes. Un machine sous vide alimentaire professionnel est un must dans la cuisine. Soudeuses Sous Vide à Double Soudure: Pour renforcer l'effet d'aspiration, cette soudeuse sous vide utilise une construction à double soudure. Technologie de scellage unique permettant de sceller le sac d'aspirateur pendant une longue période afin d'éviter les fuites. Il est préférable d'utiliser un sac sous vide professionnel Bonsenkitchen avec voies respiratoires profondes pour un bon effet d'étanchéité. Multifonctionnel Machine Sous Vide Alimentaire : la machine sous vide peut sélectionner des fonctions en fonction de différents aliments. Choisissez le mode vide et scellant (Vac&Seal) pour les noix, les collations, les légumes déshydratés et autres produits secs ; choisissez le mode vide externe (Accessory) pour les récipients sous vide, les bouteilles de vin, les sacs à fermeture éclair et autres articles Peut sceller la plupart des aliments: Comme la viande, le jambon, les collations, les noix, les sauces, les fruits de mer, les légumes ou les fruits pour la congélation ou la réfrigération et plus encore. Les scelleuses sous vide professionnelles vous offrent plus de commodité et de fonctionnalité. Avec la bande d'étanchéité de 30 cm de large, vous pouvez aspirer plusieurs sacs en même temps. Inclus : 5 sacs sous vide (20x30cm), 1 tuyau d'aspiration externe, un manuel d'utilisation (dont allemand, anglais, français, espagnol, italien). Si la pochette du sac sous vide ne vous suffit pas, vous pouvez l'acheter auprès de notre marque.39,99 €35,99 €-10% -
Bonsenkitchen Machine Sous Vide Alimentaire - Appareil de Mise Sous Vide pour La Cuisson Sous Vide et La Conservation des Aliments Frais, Y 5 Compris Les Sacs Sous VideScellage sous vide rapide : la machine à emballer sous vide de Bonsenkitchen utilise la technologie sous vide haute vitesse Globefish, qui permet de remplir 30 sacs sous vide en seulement 15 minutes, vous faisant ainsi gagner un temps considérable lorsque vous manipulez de grandes quantités d'aliments. Sous videuse alimentaire quatre en un : Seal – Scellage uniquement, adapté aux paquets de chips ou aux sachets en aluminium ; Vac &Seal – Scellage sous vide automatique en une seule touche, adapté aux aliments non liquides tels que la viande, les noix; Pulse Vac– Contrôle manuel du processus de scellage sous vide, adapté aux aliments mous ou humides comme le pain afin d'éviter toute infiltration de liquide dans la machine ; Accessory – Spécialement conçus pour le scellage sous vide des bocaux. Conception compacte pour un rangement facile : la machine à emballer sous vide conserve sans effort les restes, vous permettant ainsi d'économiser de l'argent et de l'espace tout en réduisant le gaspillage. Elle se range facilement dans les tiroirs et les placards, ce qui en fait le complément idéal de votre cuisine. Le paquet contient : 5 sacs sous vide, 1 tuyau d'aspiration externe et un manuel d'instructions (disponible en allemand, anglais, français, espagnol et italien). Si la pochette du sac sous vide ne vous suffit pas, vous pouvez l'acheter auprès de notre marque. Remarque : 1. Évitez de mettre sous vide des aliments dont la teneur en humidité est trop élevée, car cela pourrait compromettre l'étanchéité et entraîner un dysfonctionnement de l'appareil. 2. Utilisez des sacs sous vide spéciaux avec des motifs en relief ; les sacs sous vide Bonsenkitchen sont universellement compatibles. 3. Certains fruits, tels que les bananes et les tomates, produisent des gaz qui peuvent provoquer leur décomposition dans les deux jours suivant la mise sous vide.39,99 €35,99 €-10%
Astuces de présentation
Sers le foie gras bien froid, tranché épais, sur de petites assiettes froides. Utilise une petite spatule pour déposer chaque tranche sans la casser. Pour un style français très soigné, présente la terrine sur un plat de service et tranche à table avec un couteau à lame fine chauffée. Évite de trop manipuler: plus tu touches, plus ça fond.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
AKOLAFE Cloche Dôme en Verre 17x21cm Cloche en Verre 21 cm Hauteur Cloche en Verre avec Socle Transparent Cloche en Verre Décorative pour Poupées, Bougies, Objets de Collection【Dimensions】Notre paquet contient une Cloche en Verre avec Fond en bois. Le dôme de la Cloche Dôme en Verre mesure 21 cm de haut (y compris le socle en bois) et la Cloche En Verre avec assiette du fond est de 17 cm. Le diamètre intérieur du Cloche en Verre avec Socle est de 15 cm. 【Base en bois】Le Cloche en Verre Décorative est fabriqué en pin naturel. Le Cloche En Verre 20 cm Hauteur est lisse et repose doucement sur un plateau de table. Le socle du dôme en verre de 20 cm de haut a une rainure dans laquelle le couvercle en verre s'adapte de sorte qu'il est solidement fixé et ne bouge pas ou ne glisse pas. 【Protection contre la poussière】Le cloche décorative est fabriqué en verre borosilicate de qualité supérieure, clair et transparent et empêche la poussière et la saleté de pénétrer. Vous pouvez voir clairement le contenu de la Cloche Verre. 【Design élégant】Avec sa finition moderne et ses lignes épurées, la Cloche en Verre Transparent est parfaite pour présenter vos objets de collection préférés. Vous pouvez utiliser la Cloche en Verre avec une assiette pour montrer de beaux objets à votre famille ou à vos amis. 【Utilisation plus large】Les Cloche Dôme en Verre sont parfaits pour collectionner et présenter des objets tels que des poupées, des bijoux, des bougies et bien plus encore. La décoration Cloche en Verre avec Socle peut décorer votre maison, votre bureau, votre mariage ou votre table à manger.28,99 € -
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €
-
DOWAN Lot de 3 grands plateaux de service ovales de 40,6 cm/35,6 cm/30,5 cm, passent au four, assiettes de service blanches pour décoration de mariage, plat de service en céramique pour recevoir des【Ensemble de 3 Grandes Assiettes Ovales】GRANDES ASSIETTES DE SERVICE - Grandes : 16 x 8,75 pouces, moyennes : 14 x 8 pouces, petites : 12,2 x 7 pouces. Avec 3 tailles, les assiettes répondent à vos différents besoins, idéales pour servir des collations, des sushis, des fruits, du poisson, des apéritifs, de la dinde, des sandwichs et des frites/salades, des desserts. 【Conception Anti-fuite & Bord épaissi】Le bord humanisé est suffisamment profond pour empêcher les aliments de se renverser. Avec un design à rebord épais, DOWAN est un simple plateau de service. 【S'adapte Mieux à vos Armoires】Fonctionnalité empilée et sans inclinaison pour une efficacité de l'espace dans votre placard. Les grandes assiettes de service en porcelaine DOWAN peuvent être nettoyées rapidement et facilement avec du savon. Ces assiettes plates s'intègrent mieux dans mes armoires que les assiettes de service rondes ordinaires. 【Convient au Micro-ondes & Lave-vaisselle & Four】Fabriquées en porcelaine durable, les assiettes ovales DOWAN sont durables et sans danger pour les micro-ondes et les lave-vaisselle. 100% recyclable et sain pour votre usage quotidien. Cet ensemble d'assiettes en céramique blanche a été testé pour sa résistance et sa durabilité. Cela peut durer dans votre famille pendant des générations. 【Un Must pour Toutes Les Occasions】La surface lisse vous donne un toucher soyeux ; les élégantes assiettes ovales sont très attrayantes et se coordonnent bien avec d'autres articles de table. Les assiettes blanches brillantes classiques conviennent aussi bien aux fêtes à la maison qu'aux occasions formelles.❗Si vous rencontrez des problèmes avec les produits, n'hésitez pas à nous contacter.41,99 € -
DOWAN Assiettes Plates 35,6 cm, Lot de 2 Grand Plateau de Service en Porcelaine Blanche pour Apéritif, Collation, Dessert, Sushi, Salade, Pâtes, Poisson, Lave-vaisselle et Micro-ondesGrandes Assiettes de Service - Cette assiette ovale polyvalente, de 14 "de long sur 8" de large, offre un service impeccable pour tout, des entrées aux plats principaux, des desserts et plus encore. Idéal pour les petits déjeuners, dîners ou fêtes, fêtes de famille, dîners de fête des mères. Robuste et Saine - Assiettes plates ovales, résistantes, une sorte de premium sans plomb, incassable et plus robuste que le grès. Rend nos assiettes ovales suffisamment solides et sûres pour être mises au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. Vous offrir un maximum de polyvalence et de confort. Conception sans Déversement - La grande assiette blanche forme un espace approprié qui peut bien contenir des aliments épais ou juteux et vous ne vous inquiétez plus de renverser lorsque vous les déplacez. La conception ergonomique avec des bords incurvés rend la tenue des panneaux plus facile et plus sûre. Facile à Nettoyer et à Ranger - Que ce soit avec une sauce filandreuse ou un dessert collant, cette assiette ovale blanche est facile à nettoyer à l'eau tiède. Ils sont également faciles à empiler dans le placard et permettent donc d'économiser beaucoup d'espace. Style Simple - Plat allant au four, uniformément émaillé par un traitement professionnel, les plats sont d'un blanc éclatant, élégant et moderne pour décorer n'importe quelle vaisselle.39,99 €
-
De Buyer - Spatule pâtissière coudée en acier inoxydable FKOfficium - 20 cm -, NoirNIVELER, ÉTALER, LISSER ET GLACER FACILEMENT : La forme coudée du manche de la spatule vous permet d'aisément étaler diverses pâtes et les mettre à niveau. ROBUSTE ET RÉSISTANTE : La lame en acier inoxydable est extrêment résistante, tout en assurant un prévention contre la corrosion. FLEXIBLE : La lame est flexible pour vous assurer un travail précis et facile. MANCHE ERGONOMIQUE : Son manche texturé anti-glisse est en polyamide renforcé avec de la fibre de verre. Vous bénéficierez d'une prise en main optimale pour tous vos travaux. ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle.29,21 € -
De Buyer - Mini-spatule pâtissière coudée en acier inoxydable FKOfficium - 9 cm -, Noir, ArgentéNIVELER, ÉTALER, LISSER ET GLACER FACILEMENT : La forme coudée du manche de la mini-spatule vous permet d'aisément étaler diverses pâtes et les mettre à niveau. ROBUSTE ET RÉSISTANTE : La lame en acier inoxydable est extrêment résistante, tout en assurant un prévention contre la corrosion. FLEXIBLE : La lame est flexible pour vous assurer un travail précis et facile. MANCHE ERGONOMIQUE : Son manche texturé anti-glisse est en polyamide renforcé avec de la fibre de verre. Vous bénéficierez d'une prise en main optimale pour tous vos travaux. ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle.21,05 €17,20 €-18%
-
Générique Fil à découper le fromage, foie gras, beurre - 60 cm - avec 2 poignées - Lot de 10Idéal pour couper les fromages à pâte molle, le foie gras et le beurre Fils inox robustes 2 Poignées en plastiques Longueur utile du fil 60 cm15,90 € -
AltoBuy Trancheuse Manuelle spécial Fromage ou Foie Gras épaisseur de Coupe réglableTrancheuse manuelle spécial fromage ou foie gras épaisseur de coupe réglable. La trancheuse manuelle réglable est l'outil idéal pour des coupes fines de fromages : raclette, gouda jeune, emmental... Elle convient également à la découpe délicate du foie gr Conçu en inox. Le fil inox est accompagné d'un rouleau ajustable en hauteur pour régler l'épaisseur des tranches. Dimensions : 14.6 x 11.8 x H1.2cm. Pour une longévité prolongée, privilégiez un lavage à la main.11,99 €
