Préparer des mini burgers à la truffe, c’est comme apporter une touche de magie à votre table. Ces petites merveilles sont parfaites pour impressionner vos convives lors d’un dîner tout en restant simples à réaliser. Grâce à quelques astuces et ingrédients sélectionnés avec soin, vous pouvez transformer votre repas en une expérience culinaire unique.
30 minutes
15 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez d’abord les pains à mini burgers. S’ils ne sont pas déjà coupés, découpez-les délicatement en deux.
Étape 2
Dans un bol, mélangez l’huile de truffe avec un peu de sel et de poivre. Utilisez cette préparation pour badigeonner l’intérieur des pains.
Étape 3
Faites cuire les steaks sur une poêle bien chaude environ 2 minutes de chaque côté puis ajoutez une tranche de fromage sur chaque steak quelques secondes avant la fin de la cuisson pour le faire fondre.
Étape 4
Assemblez vos mini burgers : déposez un steak et son fromage sur la partie inférieure du pain, ajoutez une cuillère de sauce à la truffe, et terminez avec quelques oignons caramélisés avant de refermer le pain.
Mon astuce de chef
Pour des mini burgers encore plus savoureux, vous pouvez ajouter une fine tranche de champignon à la truffe en garniture. Cela apportera une texture différente ainsi qu’un goût encore plus prononcé.
Accords mets vins
Ces mini burgers à la truffe se marient à merveille avec un verre de vin blanc type chardonnay, dont l’acidité et les arômes floraux mettront en valeur la subtilité de la truffe.
L’info en plus
Les mini burgers sont une spécialité américaine, réinventée ici avec des ingrédients de luxe comme la truffe. Ce plat moderne et élégamment revisité fait la joie des amateurs de gastronomie en quête de surprises.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Huile de truffe avec véritable truffe noire 250 ml d'huile d'olive extra vierge vierge pour sauces et affiner les plats. Par Franck et Olivier, convient aux régimes végétaliens et sans glutenHuile d'olive vierge à la vraie truffe noire (tuber aestivum) Lors du pressage à froid des olives, le rendement en huile est inférieur à celui du pressage à chaud, seuls les meilleurs composants sont extraits de l'olive. Une méthode de fabrication particulièrement douce Le plus spécial pour les amateurs de truffes et les amateurs de bonne cuisine. Une délicatesse de la meilleure vraie truffe noire. Chaque bouteille est scellée en toute sécurité, de sorte que l'huile peut être bien conservée Qualité supérieure pour cuisiner et affiner les aliments Se marie parfaitement avec les pâtes. Dans une bouteille anti-goutte pratique22,90 € -
Olio Luglio - Huile d'Olive à la Truffe Noire (250 ml) - Huile d'Olive Extra Vierge - Extraction à froid - Essence de Truffe Noire - Bouteille en verre (250 ml)VALEUR ✪ 250 ml - Vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge | Truffe Noire aromatisée - pressée à froid QUALITÉ ✪ Truffes noires de haute qualité soigneusement mélangées avec de l'huile d'olive extra vierge. Extrêmement digeste. VARIÉTÉ ET ARÔME ✪ Arôme intense. Saveur puissante et fine de truffe noire avec une finale douce d'huile d'olive. Avant de servir, utiliser comme huile de finition pour assaisonner les plats. Cette huile de truffe noire est excellente comme condiment pour transformer n'importe quel plat. Bien que les utilisations soient infinies, nous vous recommandons d'assaisonner des aliments comme les pâtes, la pizza et le risotto. PRODUIT SAIN ✪ Très faible acidité (0,5), forte teneur en polyphénols, haute valeur nutritionnelle. Sans conservateurs ni colorants artificiels ajoutés. Convient à de nombreux régimes : végétarien, végétalien, coeliaque/sans gluten, sans OGM, sans MSG, casher (KLBD) OLIO LUGLIO ✪ La tradition agricole italienne qui produit l'excellence13,99 €
-
Sauce à la truffe professionnelle 500 g | Truffe d'été artisanale d'Ombrie | Sans gluten | Pour pâtes, viandes, pizzas | Sauce à la truffe | D.O.S. TartufiDécouvrez l'authenticité italienne avec notre Sauce aux Truffes; une spécialité d'Ombrie qui sublime vos plats avec des ingrédients naturels tels que les champignons italiens et les truffes d'été; idéale pour pâtes et risottos Savourez une explosion de saveurs avec notre Sauce aux Truffes; sans colorants ni conservateurs, elle contribue à une alimentation saine; parfaite pour rehausser vos viandes et légumes avec une touche de sophistication Offrez à vos plats un prestige culinaire avec notre Sauce aux Truffes; utilisée par les chefs pour enrichir les créations culinaires; ajoutez-la à vos recettes préférées pour une expérience gastronomique raffinée Polyvalente et savoureuse, la Sauce aux Truffes transforme chaque repas en un festin; que ce soit pour des pâtes, des risottos ou en tartinade; elle apporte une saveur riche et délicieuse à votre cuisine quotidienne Profitez du savoir-faire artisanal avec notre Sauce aux Truffes; composée d'huile d'olive extra vierge, de persil, de sel et d'ail; elle vous invite à découvrir la tradition culinaire italienne dans un format pratique de 500g20,90 € -
Tartufata - sauce à la truffe d'été 130g Bordeprêt à l'emploi4,99 €3,75 €-25%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Presse à hamburger commerciale,machine à sandwich double petit-déjeuner avec revêtement antiadhésif amovible et lavable,complète en 5 minutes,pour faire un panini sandwich à hamburger【Rapide et facile】 : cette machine à sandwich peut préparer vos sandwichs pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner en 5 minutes. Idéal pour le brunch ou une collation rapide sur le pouce 【Grillé uniformément】: La surface de cuisson peut contenir deux hamburgers sandwichs grillés. Le couvercle flottant signifie que vous pouvez les empiler haut dans la presse à sandwich et qu'ils cuisent toujours uniformément des deux côtés. 【Faites de la personnalisation】 : avec cette machine à petit-déjeuner, vous pouvez choisir du pain, du fromage, des œufs, de la viande et plus encore pour personnaliser entièrement vos sandwichs. Sautez le pain, ils sont également parfaits pour les régimes céto et paléo 【Facile à nettoyer】 : toutes les pièces amovibles de cette machine à sandwich passent au lave-vaisselle et sont recouvertes d'un revêtement antiadhésif durable. Ne produit aucune fumée 【Excellent cadeau】 : cette machine à panini est le cadeau parfait pour les vacances, Noël, un anniversaire, la fête des pères, la fête des mères, la remise des diplômes, la rentrée scolaire, etc.39,99 €38,99 €-3% -
Westmark Hamburgermaker VARIO PLUS - Presse à hamburger robuste pour patties, tailles personnalisées réglables, utilisation propre, convient également pour les hamburgers végétaliens - ABSHamburger Maker en plastique de haute qualité pour une fabrication facile de patty de hamburgers, réglable pour 3 épaisseurs de pattie, pas seulement pour la viande hachée - également pour les alternatives végétales à base de soja, de légumes ou de céréales Forme 3 tailles différentes : 1/4 livre (environ 110 g), 1/3 livres (environ 150 g), 1/2 livres (environ 230 g), patties indéformables avec une hauteur uniforme pour des résultats de cuisson optimaux - Pour une véritable sensation de hamburger américain Démoulage facile grâce au dispositif de levage pratique en rouge élégant, poignée ergonomique pour une prise ferme et une pression uniforme avec rainures pour un look hamburger typique Fabriqué en Allemagne - Durable, finition soignée et solide, facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle Contenu de la livraison : 1 x Westmark Hamburgermaker Vario Plus, garantie 5 ans, sans BPA, matériau : plastique (ABS), couleur : anthracite/rouge, 6235226013,99 €13,08 €-7%
Comment présenter
Pour une présentation raffinée, servez vos mini burgers sur un plateau de présentation contemporain. Utilisez des coupelles en céramique pour les sauces. Accompagnez-les de serviettes en lin pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateau de présentation contemporain avec bords lisses et base antidérapante pour un placement stable en forme de UFabriqué en acrylique transparent de qualité supérieure, ce plateau festonné dispose d'une ouverture en forme de U pour un accès facile aux serviettes, de coussinets en silicone antidérapants et d'élégants bords festonnés, idéal pour organiser des serviettes ou des cosmétiques dans les cuisines, les salles de bains ou les mariages Présentez les serviettes sur la coiffeuse de la salle de bain, organisez les serviettes sur les tables à manger ou les articles de toilette dans les salles d'eau. Son design fonctionnel brille à l'intérieur et à l'extérieur à la maison, au bureau ou lors d'un événement festif Les matériaux acryliques transparents et imperméables assurent durabilité et nettoyage, tandis que son profil de 22,9 x 13 x 6,1 cm se marie parfaitement avec les décorations modernes des maisons, offrant une fonctionnalité résistante à la rouille avec des détails festonnés Parfait pour les propriétaires à la recherche d'un rangement élégant, les hôteliers qui améliorent les équipements des invités ou les organisateurs de mariage coordonnant des réceptions élégantes, ce plateau améliore la praticité pour un usage quotidien et des occasions spéciales Améliore n'importe quel espace avec ce plateau multifonction en acrylique, où l'esthétique simple rencontre une utilité solide, ce qui en fait un ajout créatif pour une pendaison de crémaillère, des vacances, ou comme un ajout unique à la décoration d'intérieur moderne14,52 € -
Plateau contemporain en acier inoxydable avec deux sections pour un tri facile des aliments, parfait pour la maison et le restaurantParfait pour les réunions de famille, les collations de restaurant et les buffets, ce plateau est conçu pour améliorer n'importe quelle salle à manger avec son attrait pratique et esthétique Rehausse votre présentation de service avec cette vaisselle spéciale, ce qui en fait un ajout essentiel à la cuisine ou à la salle à manger, assurant que vos aliments sont toujours magnifiquement présentés Découvrez l'élégance et la durabilité avec notre plateau à collations créatif en acier inoxydable, fabriqué en acier inoxydable résistant à la rouille qui ajoute une touche de sophistication à n'importe quel environnement Idéal pour les femmes au foyer, les propriétaires de restaurants et les amateurs de cuisine, ce plateau fonctionnel répond aux besoins de tous ceux qui apprécient à la fois la fonctionnalité et le style de leurs ustensiles de cuisine Doté d'un design à deux compartiments, ce plateau permet une séparation et une organisation faciles des aliments9,04 €
-
iwobi Lot de 6 Plat de Sauce Soja en Céramique de Chat, Assiette à Sauce Soja Bol à Sauce Porcelaine Plats de Service de Snack💡🎈Empilable, design empilable, résistant à la chaleur et au lave-vaisselle. 💡🎈Céramique chauffée à haute température, sans plomb. (sécurité alimentaire) 💡🎈Idéal pour la sauce et le vinaigre, peut également être servi un plat froid, un kimchi, etc. 💡🎈Un excellent cadeau de pendaison de crémaillère, parfait pour les amoureux des chats. 💡🎈Une taille adorable pour les condiments, les épices et même les bijoux, Livré avec 6 modèles de chats différents dans le centre.12,97 € -
Westmark 4 Petits Bols en Céramique, Ronds, Petit, Dimensions: ø7 x 2 cm, Céramique, Tapas + Friends, Blanc, 6975224CJoli ensemble de 4 bols plats et ronds en céramique pour servir des sauces, des confitures, des olives, des noix, de la sauce soja et des dips, à utiliser dans la restauration ou à la maison Mini-bols aux bords arrondis pour une manipulation aisée, empilables pour un rangement peu encombrant dans la cuisine, en céramique de haute qualité dans un design simple et moderne, adaptés à tous les plats et universellement applicables Idéal pour servir de bonnes sauces pour le fromage, les antipasti, les tapas, les sushis, les finger food, etc. et pour préparer des desserts, pour les cuisines professionnelles, les restaurants, les bars, etc. Fabrication soignée et durable, Facile à nettoyer, Lavable au lave-vaisselle, résistant à la chaleur, utilisable au micro-ondes Contenu : 4x Westmark petits bols en céramiques, ronds, Tapas + Friends, dimensions : ø 7 x 2 cm, 5 ans de garantie, poids: 160 Gr, matière: céramique, couleur: blanc, 6975224C10,34 €
-
MLMW Lot de 10 Serviettes de Table bohèmes en Lin lavables en Vrac pour fête de Mariage, fête prénatale, fête prénuptiale, Anniversaire - 41,9 x 41,2 cm - Marron NudeMatériau : tissu en gaze de coton, doux et absorbant, facile à façonner, lavable et réutilisable, les bords sont cousus. Décoration de table sur le thème bohème : serviettes agréables et basiques, simples et pratiques, légères et aérées au toucher, adaptées pour être associées à des ronds de serviette. Contenu : chaque lot contient 10 pièces, chaque pièce mesure 41,9 x 41,9 cm. Large application : excellent ajout pour le thé, fête de mariage, fête prénatale, fête prénuptiale, anniversaire, vacances, décorations de table de printemps. Instructions d'entretien : lavage à la main ou lavage doux en machine à l'eau froide, repassage après lavage et séchage.16,00 €10,12 €-37% -
INFEI Serviettes en Tissu de dîner en Tissu mélangé en Lin de Couleur Unie - Lot de 12 (40 x 40 cm) - pour événements et Usage Domestique (Lin)Tissu：15% lin 25% rayonne 60% polyester 40 x 40 cm. 12 pièces dans un lot. Lavable à la main ou en machine.21,99 €
