Les fausses truffes sont une délicieuse alternative aux truffes traditionnelles, parfaites pour satisfaire vos envies de chocolat sans vous ruiner. Ces petites bouchées sucrées sont idéales pour un moment gourmand en famille ou entre amis. Grâce à cette recette simple et rapide, vous allez épater vos invités avec un dessert aussi beau que bon.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Écrasez les biscuits secs dans un saladier en utilisant un robot mixeur pour obtenir une poudre fine.
Étape 2
Ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien avec une spatule jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 3
Incorporez le lait concentré sucré petit à petit, tout en mélangeant, jusqu’à obtention d’une pâte collante.
Étape 4
Formez des petites boules avec vos mains et roulez-les dans les copeaux de chocolat pour les enrober.
Mon astuce de chef
PBoisson pour accompagner
Pour accompagner ces fausses truffes, optez pour un verre de lait d’amande ou une infusion à la vanille qui viendront sublimer la douceur du chocolat.
L’info en plus
Les truffes en chocolat sont originaires de France et doivent leur nom à leur ressemblance avec les champignons du même nom.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos fausses truffes ?
Présentez vos truffes dans une jolie boîte de présentation ou sur un plateau de service en porcelaine pour un effet chic et raffiné.
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