Les toasts gourmet truffes, bacon et Saint-Jacques s’invitent à votre table pour une expérience culinaire raffinée. Parfaits pour les occasions festives, ces toasts allient la délicatesse des noix de Saint-Jacques, la richesse du bacon et le parfum envoûtant de la truffe. Un mariage de saveurs qui saura ravir les palais les plus exigeants.
20 minutes
30 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par toster les tranches de pain de campagne dans un grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 2
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites-y cuire les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Réservez sur du papier absorbant.
Étape 3
Dans la même poêle, ajoutez une cuillère à soupe de beurre et faites fondre doucement.
Étape 4
Saisissez les noix de Saint-Jacques dans la poêle, deux minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 5
Disposez le bacon sur les tranches de pain, puis ajoutez les noix de Saint-Jacques par-dessus.
Étape 6
À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez les toasts d’huile de truffe pour un goût subtil et parfumé.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, n’hésitez pas à ajouter quelques lamelles de truffe fraîche sur le dessus des toasts avant de servir.
Accord mets et vin
Un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre, accompagnera parfaitement ce plat en rehaussant les saveurs délicates des Saint-Jacques et de la truffe.
Les noix de Saint-Jacques sont réputées pour leur chair délicate et leur goût subtil. Elles apportent une touche d’élégance à ce plat festif.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Noix de Saint-Jacques Avec Corail Fraîches - Un KiloNoix de Saint-Jacques Fraîches Pêché en : Zone 6 ouest Ecosse et autres zones. avec Corail. Environ 30 à 40 pièces Livraison offerte à partir de 80 euros d'achat dans toute la France.Pas de livraison en CORSE et MONACO Présence obligatoire du client, remise du colis contre signature, produits frais48,50 € -
CONNETABLE - Noix De St Jacques Msc Au Naturel 111G - Lot De 3Savourez le meilleur de la mer avec les noix de Saint-Jacques MSC au naturel de Connetable. La qualité et l'origine de ces produits sont certifiées par Marine Stewardship Council, garantissant une pêche durable et respectueuse de l'environnement. Profitez d'une saveur intense et délicate grâce à cette conserve de noix de Saint-Jacques au naturel. Connetable apporte une attention particulière à la sélection des ingrédients pour vous offrir une expérience gustative savoureuse et raffinée. Confectionné en France par une entreprise familiale depuis 1853, ce produit vous assure qualité, authenticité et tradition. Cette conserve de noix de Saint-Jacques est idéale pour la réalisation de vos entrées et plats cuisinés. Facile et rapide à préparer, elle est un véritable allié pour des repas savoureux et réussis. Connetable, c'est l'assurance de produits de qualité, de recettes savoureuses et de valeurs éthiques. En achetant ce produit, vous soutenez une entreprise qui s'engage pour une pêche durable et responsable.54,99 €
-
La Tourangelle - Huile de tournesol à l'arome naturel de truffe noire - Huile premium - Tuber melanosporum - 250mlHuile à l'arôme naturel de truffe noire, sans arôme artificiel - Tuber Magnatum L'huile de truffe noire est composée d'une base neutre d'huile de tournesol oléique qui permet une restitution parfaite du goût authentique de la truffe. Huile prestigieuse idéale pour les fêtes, elle agrémente et parfume vos plats : risottos, pâtes, purée de pomme de terre. Huile d'assaisonnement à utiliser à froid ou en cuisson douce. Chez La Tourangelle nous avons à cœur de travailler des ingrédients de qualité dans le respect d'un savoir-faire traditionnel au service du goût, de la santé et de la planète. En soutenant des pratiques vertueuses, des méthodes de production patientes et des packaging éco-conçus, nous nous engageons vers une cuisine qui prend soin de tous18,59 €17,85 €-4% -
Huile de truffe avec véritable truffe noire 250 ml d'huile d'olive extra vierge vierge pour sauces et affiner les plats. Par Franck et Olivier, convient aux régimes végétaliens et sans glutenHuile d'olive vierge avec véritable truffe noire (tuber aestivum) Qualité supérieure pour cuisiner et affiner spécialement les aliments Se marie parfaitement avec les pâtes. Dans une bouteille anti-goutte pratique22,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade, Pinceau de CuisineBrosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,19 €5,99 €-3% -
Brabantia Pinceau de Cuisine, Silicone - Matt SteelPoils longs - pour napper vos plats Pas de risque de rayures pour vos plats anti-adhésifs - flexible, pinceau en silicone résistant à la chaleur (max. 280°C/536°F) Faciles à nettoyer - compatibles au lave-vaisselle Design épuré - avec poignée en acier inoxydable de haute qualité. 5 ans de garantie et service.10,25 €7,99 €-22%
Comment servir
Disposez les toasts sur un plat de présentation élégant, de préférence en ardoise, pour un effet visuel saisissant. Servez avec des couverts en argent pour ajouter une touche chic à votre repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
KEILEOHO Lot de 8 Plateau rectangulaires en Ardoise Noir, Assiettes en Ardoise pour fromage, tapas, charcuterie, dessert, Assiettes de Présentation et Service, 30 x 10 cmMatériau de la jupe : ce plateau rectangulaire en ardoise est composé de roches soigneusement sélectionnées, qui sont dures dans la texture, ont une excellente durabilité et des textures et des textures uniques Aspect noir : le matériau de la roche donne au plateau en ardoise un aspect noir simple et atmosphérique, classique et à la mode, adapté à différents types de décoration de table à manger Ce que vous obtenez : vous recevrez 8 plateaux en ardoise de 30 x 10 cm, assez pour les entreprises de maison ou de restauration pour répondre à vos besoins EXCELLENTES PERFORMANCES : le plateau en ardoise de 30 x 10 cm a une excellente résistance à la chaleur et peut être utilisé directement pour contenir des aliments chauds sans déformation ni dommage et soutenir une utilisation à long terme UTILISATION DU PRODUIT : ce plateau en ardoise convient pour afficher et servir divers délices, tels que des sushis, des desserts, des plateaux de fromage, des apéritifs, etc., pour améliorer l'effet de présentation des plats. Ce n'est pas seulement une vaisselle pratique, mais aussi une décoration pour améliorer le goût de la table à manger32,48 € -
Rominx Lot de 4 plateaux en ardoise, émaillées résistantes, 3 tailles, pour servir, combinables de manière flexible, idéaux comme cadeau, dimensions : environ 30 x 20 x 1,5 cmLot de 4 plateaux de service en ardoise naturelle pour une présentation décorative des aliments. Bords découpés et modernes, surface résistante grâce à un vernis spécial, patins de protection sur la face inférieure. 1 plaque, taille L (environ 20 x 30 cm), 1 plaque, taille M (environ 10 x 30 cm) et 2 plaques, taille S (environ 10 x 15 cm), plateaux en ardoise créatives et combinables de manière créative et variée, dimensions du kit : environ 30 x 20 x 1,5 cm Présentation : avec emballage coloré de produit Rominox. Design élégant combiné à une utilisation pratique pour un bon rapport qualité-prix Rominox. Idéaux comme cadeau d'anniversaire ou de Noël original ou pour vous-même. appropriés pour les hommes et les femmes.26,41 €
-
LOU LAGUIOLE - Ménagère 24 couverts de table pour 4 personnes - Jet - Acier inoxydable 18/0, Finition BrillanteMÉNAGÈRE 24 PIÈCES : Ensemble de 24 couverts comprenant 6 fourchettes de table 20.7 cm, 6 couteaux de table/steak 22.5 cm, 6 cuillères de table 20.7 cm et 6 cuillères à café 14 cm de la collection JET en finition miroir. Composition parfaite pour une table du quotidien. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable de qualité alimentaire 18/0 et avec une épaisseur de 2.5 mm ces couverts garantissent une utilisation longue durée. FINITION BRILLANTE ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur les couverts et facilite le nettoyage au quotidien. Pourtours des couverts retravaillés pour plus de confort, lames des couteaux microdentées pour une coupe efficace. Ces couverts sont résistants au lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est un laguiole de table au design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole signe un design exclusif et traditionnel. Pour concevoir cette authentique gamme de couteaux Laguiole, nous mobilisons tout notre savoir-faire coutelier. Lou Laguiole est une marque déposée et distribuée exclusivement par Amefa en France et dans le monde.39,99 €36,39 €-9% -
Russell Hobbs Vienna Set de Couverts 48 Pièces – Acier Inoxydable, Service pour 12, avec Fourchettes, Couteaux, Cuillères à Soupe et à Café, Passe au Lave-Vaisselle, Finition MiroirÉlégante et intemporelle, la ménagère Deluxe Vienna de Russell Hobbs ne manquera pas d'apporter une touche sophistiquée à votre vaisselle. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la ménagère Vienna est durable, solide et conçue pour améliorer votre expérience culinaire. Le lot comprend 12 couteaux, 12 fourchettes, 12 cuillères à soupe et 12 cuillères à café. Il est parfait pour recevoir de la famille ou des invités. Ces couverts ont été conçus pour pouvoir passer au lave-vaisselle, ce qui garantit un rangement rapide et sûr après votre repas. Fabriqué avec expertise par Russell Hobbs, ce kit élégant est équilibré et léger, avec une garantie de 15 ans pour plus de sérénité.39,99 €
