Les truffes au chocolat blanc et sésame sont une véritable gourmandise qui éveillera vos papilles. Parfait pour un moment de partage gourmand, ces petites douceurs sont délicieuses et faciles à réaliser. Alors, que vous soyez novice ou expert en cuisine, suivez pas à pas cette recette et découvrez le plaisir de la faire vous-même.
15 minutes
2 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat blanc dans une casserole avec la crème fraîche jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Étape 2
Laissez refroidir puis façonnez des petites boules avec la préparation.
Étape 3
Roulez les truffes dans les graines de sésame grillées.
Mon astuce de chef
Astuce du chef :
Pour que vos truffes gardent leur forme ronde, laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de les rouler dans le sésame.
Un thé vert à la menthe
Le thé vert à la menthe est un excellent choix pour accompagner ces truffes. Ses saveurs fraîches et légèrement amères complètent parfaitement le goût sucré et crémeux des truffes.
L’info en plus
Les truffes au chocolat blanc et sésame sont d’origine européenne, mais elles sont appréciées partout dans le monde pour leur goût délicieux et leur texture fondante.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos truffes ?
Servez vos truffes dans une petite coupelle ou sur un joli plateau. Vous pouvez aussi les envelopper individuellement dans du papier doré pour un effet festif.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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