les truffes au chocolat et loukoums sont une véritable gourmandise qui marie le fondant du chocolat à la douceur parfumée des loukoums. ce dessert, à la fois simple et sophistiqué, saura séduire les amateurs de saveurs orientales et chocolatées.
30 minutes
10 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cassez le chocolat noir en petits morceaux et placez-le dans un bol.
Étape 2
Faites chauffer la crème liquide dans une casserole jusqu’à frémissement, puis versez-la sur le chocolat.
Étape 3
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une ganache lisse.
Étape 4
Coupez les loukoums en petits morceaux et incorporez-les à la ganache.
Étape 5
Versez le mélange dans des moules à bonbons et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 6
Démoulez les truffes, puis roulez-les dans le cacao en poudre et les pistaches concassées.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus raffiné, vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel à la ganache pour rehausser les saveurs du chocolat et du loukoum.
Accord thé
Servez ces truffes avec un thé à la menthe pour une harmonie parfaite entre le frais et le sucré.
L’info en plus
Ce dessert s’inspire des douceurs turques, les loukoums, qui sont très prisés au Moyen-Orient et se marient parfaitement avec le goût intense du chocolat.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Loukoums à la Rose, Délice turc au goût de rose de Koska | Format cadeau 500 gr | Confiserie traditionnelle de luxe | Vegan | Halal | Casher | bonbons mous Dessert Lokum (Loukoumi) | Sans GlutenDÉLICE TURC GOURMET AU GOÛT DE ROSE : Assortiment de délicieux Loukoums au goût de rose, une friandise qui est douce, moelleuse et très fraîche en provenance de Turquie. Le Turkish Delight est une friandises traditionnelles accompagnées d'une tasse de café ou de Thé. LE GOÛT D'UN SIÈCLE : La célèbre tradition de la KOSKA remonte à la confiserie de Denizli ouverte par Haci Emin Bey en 1907. Sous la direction de la famille fondatrice depuis quatre générations, Koska utilise fièrement la même recette originale depuis cent ans. Koska est l'une des rares entreprises qui réussit à être une marque du siècle en construisant un pont entre le passé et le futur. CADEAU IDÉAL POUR LES JOURNÉES SPÉCIALES : Excellent cadeau pour toute occasion. Surprenez vos proches avec cette délicieuse boîte de Loukoums, L'emballage contient des bouchées de délices turcs coupées et enrobées de sucre glacé (pour éviter qu'elles ne collent entre elles), ainsi que des informations sur la nutrition et la liste des ingrédients. Idéal pour un cadeau d'anniversaire, Noël, Saint-Valentin, fête des mères, de fête des pères, Pâques, l'Aid, Ramadhan, un cadeau d'autres fête... VEGAN-HALAL-KOSHER : KOSKA a reçu le certificat BCR, le certificat Kosher (le certificat de qualité donné par les États-Unis d'Amérique indiquant qu'aucun produit animal n'est utilisé et qu'une production hygiénique précise est respectée), le certificat de qualité de la British Vegetarian Association, et enfin le certificat Halal (le certificat indiquant que le produit est adapté aux lois diététiques islamiques qui contrôlent la préparation des aliments). GARANTIE DE SATISFACTION À 100% : Chez Dorimed, nous prenons très au sérieux l'origine de nos produits naturels, c'est pourquoi nous vous proposons des produits conformes aux normes de qualité les plus élevées. De plus, vous pouvez compter sur une GARANTIE DE REMBOURSEMENT (aucune question posée) et un LIVRAISON COMPÉTITIVE.14,90 €
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4PCS Moules à Bonbons, Mini Moules à Bonbons Gommeux, Moule Silicone Bonbon, Moule Silicone Ours, Moule à Chocolat Réutilisables, avec 2 compte-gouttes, Plateaux à Glaçons, pour Pudding, Gelée🧸【4 Moules Différents】Le paquet contient 4 formes mignonnes différentes de Mini Moule en Silicone Antiadhésif.Y compris des moules de dinosaure, des moules d'ours, des moules de cœur et des moules de mini beignets dans des styles différents, vous permettant de profiter de votre créativité. 🧸【Matériau de Qualité Alimentaire】Moules en Silicone pour Chocolat est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, va au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle, respectueux de l'environnement, résistant à la chaleur de -104 °F à 446 °F (-40 °C à 230 °C). 🧸【Facile à Démouler et à Nettoyer】Les Moules à Bonbons en Silicone sont réutilisables, incassables et faciles à nettoyer. Il suffit d'appuyer sur le fond du moule pour faire sortir la garniture moulée. 🧸【Équipé de 2 Compte-Gouttes】Moules à Bonbons à Gummy est livré avec 2 compte-gouttes avec une forte aspiration, vous pouvez facilement contrôler le compte-gouttes pour libérer la bonne quantité de liquide. Facile à utiliser pour les enfants et les adultes. 🧸【Largement Applicable】Moules en silicone pour bonbons peuvent être utilisés comme bacs à glaçons, moules à bonbons, moules à chocolat, moules à gelée, et décorations de gâteaux, que ce soit pour la cuisson ou la congélation, ces moules sont parfaits pour cela ! Ils sont parfaits pour les desserts, les glaçons, les savons et les bougies.8,99 €
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Comment présenter
Présentez vos truffes sur un plateau de présentation de table en argent pour ajouter une touche élégante. Utilisez de petites pinces à dessert pour les servir délicatement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ZOENHOU Lot de 8 Assiettes en Ardoise,pour Plateau Apéritif, Plateau Fromage, Charcuterie ou Dessert, Assiettes de Présentation et Service, Set de Table, 25 x 12 cm, Noir💕MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : nos plateaux rectangulaires en ardoise sont fabriqués à partir de matériaux de roche naturelle, qui possède de bonnes propriétés d'isolation thermique et maintient vos aliments à la bonne température. La robustesse et la durabilité du matériau en pierre garantissent également une longue durée de vie. Artisanat exquis : chaque plateau de service en ardoise mesure 25 cm de long, 12 cm de large et environ 0,4 à 0,7 cm d'épaisseur, juste la bonne taille pour servir une variété de délices tels que des fruits, des collations, des desserts, des sushis et d'autres aliments. Ils sont une décoration unique pour vos plats. 💕FACILE À NETTOYER ET À ENTRETENIR : la surface de notre plateau en ardoise carrée a été spécialement traitée, ce qui le rend très facile à nettoyer. Tout ce que vous avez à faire est de les essuyer doucement avec un chiffon humide pour qu'ils soient toujours beaux, ce qui vous fera gagner du temps et des efforts. Il est non seulement facile à utiliser, mais aussi facile à nettoyer. 💕DESIGN POLYVALENT : ce plateau en ardoise noire convient non seulement pour les repas quotidiens, mais aussi pour des occasions spéciales telles que les banquets, les fêtes et les mariages. Ils sont parfaits pour les repas de famille, les réunions d'amis, les fêtes de vacances, les visites à l'hôtel et au restaurant, et ajoutent un charme chic à l'expérience alimentaire dans différents scénarios. 💕Soutien après l'achat : notre service ne s'arrête pas d'acheter, la satisfaction du client est notre objectif le plus élevé. Si vous avez des problèmes ou si vous avez besoin d'aide pour utiliser notre plateau en ardoise de 25 x 15 cm, n'hésitez pas à nous contacter. Nous ferons de notre mieux pour vous assurer que vous êtes satisfait de votre expérience après l'achat.29,74 €
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Mcbazel Présentoir Rotatif à 360 Degrés pour la Photographie 3KG Table Tournante Motorisée à 360° pour la Présentation de Bijoux,Montres,Produits numériques (Blanc)Notre présentoir peut être alimenté par un câble USB, une batterie 18650, des piles sèches AAA (non recommandé, seulement environ 30 minutes à pleine vitesse et à pleine charge) Ce présentoir à plateau tournant de 5,4 pouces offre une vue à 360° de votre produit. Parfait pour exposer des produits, des bijoux, des montres, des figurines de jouets, des objets de collection, propice aux magasins, aux studios, aux salles d'exposition et autres lieux. La table tournante, d'un diamètre de 13,8 cm et d'une hauteur de 3,5 cm, tourne en permanence et en douceur, ce qui donne un bel effet au tournage de vidéos et à la démonstration de produits.Capacité de charge maximale 3KG. Moteur silencieux et facile à utiliser. Cliquez sur n'importe quel bouton pour l'allumer et appuyez longuement (3s) sur n'importe quel bouton pour l'éteindre.Note : Il est recommandé d'utiliser le câble USB inclus pour l'alimentation. D'autres câbles peuvent provoquer une tension instable, entraînant une rotation irrégulière. Vous pouvez contrôler la vitesse et régler la direction ou l'angle. R/L : passage dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse ; SR : régulation de la vitesse, 2r/4r/6r par minute ; ASA : régulation de l'angle, circulation à 45°/90°/180°/360°. La capacité de charge est d'environ 2 à 3 kg (en fonction de la vitesse sélectionnée).18,99 €
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Lot de 4 mini pinces à sucre en métal - Petite pince à barbecue - 11 cm - Petite pince pour glace, salade, grille-pain, desserts, buffet, entrées, cuisine, pâtisserie et barbecuePince à barbecue en acier inoxydable 304 : 4 petites pinces à glace, pinces à sucre conviennent pour les fêtes, les bars, les cafés et autres endroits et peuvent répondre à notre utilisation quotidienne et à nos remplacements. Les pinces de cuisine de qualité supérieure sont des ustensiles de cuisine utiles qui ne doivent pas être ignorés 【Taille parfaite】 : cette pince de cuisine mesure environ 4,3 pouces, petite taille, adaptée pour les repas personnels ou pour garder les mains propres lors du pincement de la viande, largement utilisée dans les salades, les barbecues, le camping, les barbecues, les buffets, etc. 【Qualité fiable】: Cette pince en acier inoxydable est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, a une bonne résistance à la température, est sûre à utiliser, ne rouille pas et ne se corrode pas facilement, ne se déforme pas facilement et est pratique pendant longtemps Facile à utiliser : la pince à épiler de cuisine dispose de poignées antidérapantes et de clips fins, et le design intégré est plus facile à utiliser et permet d'économiser des efforts. Il nous aide à choisir de petites choses. La petite pince dispose d'un design intégré qui se nettoie facilement sans laisser de taches, ce qui la rend plus hygiénique et plus propre Multi-usage : les mini petites petites pinces peuvent être utilisées dans la cuisine et à l'extérieur. Elles jouent un rôle très pratique dans la vérification du temps de cuisson, ce qui nous permet de préparer les aliments plus facilement et de préparer nos barbecues et concombres préférés6,58 €
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Petite pince à sucre en acier inoxydable pour cuisine, apéritifs, fête, dessertCes pinces dorées sont un excellent gadget de cuisine pour les bonbons glacés, les tranches de citron, les gelées, les biscuits, les guimauves, le fromage, les petits pains, etc. Convient à toutes les cuisines. Utilisé pour sortir les aliments chauds ou froids. Acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, excellente durabilité. Ne rouille pas et ne se décolore pas. Avec des coins non tranchants, il est sûr à utiliser et facile à manipuler. Facile à nettoyer et à manipuler, passe au lave-vaisselle, le lavage à la main est recommandé, l'aspect est simple, il n'y a pas de décorations gênantes.4,83 €





