Truffes au chocolat, nage de mangue et petits palmiers : la recette gourmande

Truffes au chocolat, nage de mangue et petits palmiers : la recette gourmande

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Black friday
Noël

Imaginons des douceurs chocolatées fondantes, accompagnées d’une nage de mangue exotique et de petits palmiers croustillants. Ces délices composent une symphonie de saveurs qui enchantera tes papilles!

30 minutes

10 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Fais fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Étape 2

Incorpore la crème liquide au chocolat fondu et mélange bien. Laisse refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Étape 3

Utilise une cuillère pour prélever des portions du mélange chocolaté, puis façonne de petites boules entre tes mains.

Étape 4

Roulez chaque truffe dans le cacao en poudre pour les enrober délicatement.

Étape 5

Dans un blender, mixe la mangue séchée avec un peu d’eau pour obtenir une purée lisse, créant ainsi ta nage de mangue.

Étape 6

Dispose les truffes, accompagnées de la purée de mangue, sur une assiette, et sers avec les palmiers croustillants.

Alice Amaré

Mon astuce de chef

Pour renforcer le goût chocolaté des truffes, tu peux ajouter une pincée de sel avant de les rouler dans le cacao. Cela rehaussera toutes les saveurs.

Un bon chocolat chaud ou un thé à la vanille

Savoure ce dessert avec une tasse de chocolat chaud épais ou un thé parfumé à la vanille pour un accord parfait.

L’info en plus

Les truffes au chocolat sont un incontournable des gourmandises françaises, un dessert apprécié tant pour sa simplicité que pour son raffinement.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présente les truffes sur un plateau, en les disposant avec élégance. Utilise un bol en céramique pour la purée de mangue. Les palmiers peuvent être disposés dans une jolie coupe. Chaque élément doit être accessible sur la table pour que tes convives puissent se servir librement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • ZPPLD Bols Petit Dejeuner,Petit Bol Ceramique,Céramique Bowls de Céréale,Lot de 4 Bol à soupe,Ensemble de Bols céréales,pour Céréales,Soupe,Salade,Snack -12cm de Diamètre
    4,75 pouces de diamètre. Le bol mesure 12 x 5,5 cm (H) et est assez profond et léger. Les petits bols sont parfaits pour servir une variété de repas, céréales, soupe, glace, salade, desserts individuels ainsi que pour la préparation des repas. Ces petits bols de service sont fabriqués à partir de céramique durable et de vernis coloré de qualité alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas que des substances nocives pénètrent dans vos aliments. Passe au lave-vaisselle, micro-ondes, four, congélateur et lave-vaisselle. Contrairement aux couverts traditionnels avec le même design, notre ensemble de bols en céramique dispose d'un design vivant avec les mêmes couleurs vives à l'extérieur des bols. Ces bols à épices créent une ambiance parfaite à chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec vos familles et amis. Ils font un beau cadeau pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc. Étant donné que la céramique est fragile, elle peut facilement se casser pendant le transport. En cas de dommages pendant le transport, nous vous offrons un remplacement ou un retour gratuit.
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  • Lot Bols Petit Dejeuner Ceramique - Ensemble de Bol à Dessert avec Teinte Bonbon - Set de 6 Petits Bols à Crème Glacée | Riz | Snack - Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle - 12 x 6 cm - 300 ml
    Améliorez l'esthétique de votre cuisine - Notre ensemble de bols en céramique est disponible dans des tons chauds de bonbons avec des bords marron chic pour une atmosphère relaxante et confortable. Vos invités adoreront le look, même avant que la nourriture n'arrive sur la table ! Assurez la santé et la sécurité - Fabriqués à partir de céramiques de qualité alimentaire cuites à haute température, le bol petit dejeuner et le bol céréales sont sans plomb et sans cadmium, non toxiques et inoffensifs, promettant une beauté et une durabilité durables pour votre famille. Deux tailles pour tous les appétits - Le petit bol (300 ml) est parfait pour les desserts, les glaces, les collations et les accompagnements. Et le bol profond (680 ml) convient aux céréales du matin, à la soupe et au riz, qui convient également aux ramen, aux pâtes ou à la salade en petites portions. Rangement et nettoyage efficaces - Les bols dessert et les bols à soupe peuvent être bien empilés pour un rangement pratique et un gain de place. Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, au four et au réfrigérateur pour une utilisation quotidienne sans tracas. Superbe idée cadeau - Ces jolis bols colorés sont le choix parfait pour les pendaisons de crémaillère, les anniversaires ou tout autre rassemblement festif. Conçu pour ceux qui apprécient la beauté dans les moments du quotidien.
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