Truffes au chocolat Nestlé : recette gourmande à réaliser facilement

Truffes au chocolat Nestlé : recette gourmande à réaliser facilement

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cuisine recettes - Promotion standard

Les truffes au chocolat sont de petites gourmandises délicieuses, parfaites pour impressionner ses amis ou sa famille. Faciles à préparer, elles ne nécessitent que quelques ingrédients et un peu de patience. Avec cette recette, tu pourras réaliser des truffes dignes des plus grands chocolatiers. Prépare-toi à embarquer dans une aventure chocolatée !

15 minutes

5 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Fais fondre le chocolat noir Nestlé avec le beurre au bain-marie, *technique où l’on place un récipient dans un autre contenant de l’eau bouillante* pour éviter de brûler le chocolat.

Étape 2

Une fois le chocolat fondu, ajoute la crème liquide hors du feu puis mélange bien avec une maryse, *spatule souple idéale pour bien racler les bords du récipient*.

Étape 3

Verse la préparation dans un cul-de-poule et place le tout au réfrigérateur pendant 2 heures pour que la ganache se solidifie.

Étape 4

Une fois la ganache bien prise, forme des petites boules avec tes mains et roule-les dans le cacao en poudre.

Alice Amaré

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, tu peux rouler tes truffes dans des éclats de noisettes, de la noix de coco râpée ou même du sucre glace.

Que boire avec des truffes au chocolat ?

Accompagne tes truffes d’un café expresso ou d’un porto ruby pour un mariage de saveurs parfait.

L’info en plus

Les truffes au chocolat auraient été inventées par accident dans une cuisine française à la fin du 19ème siècle lorsque le chocolat fondu rencontra de la crème par inadvertance.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • LUMITERRA Lot de 5 Cul de Poule Inox avec Couvercle, 1L, 1.5L, 2L, 3L, 4.5L, Bowl de Mélange avec 3 Râpes, Saladier Empilables, AntidéRapant, Résistant, Lavable au Lave Vaisselle, pour Cuisine
    【Ensemble de bols de cuisine Practica 】 cet ensemble comprend cinq bols à mélanger (1 L, 1,5 L, 2 L, 3 L et 4,5 L) et trois râpes. Chaque bol est doté d'une base en silicone antidérapante. Que vous prépariez une délicieuse vinaigrette, que vous battiez des œufs, que vous prépariez de la pâte ou que vous les utilisiez pour conserver vos aliments, ces bols sont parfaits pour tous vos besoins. 【Acier inoxydable de haute qualité 】 nos bols à mélanger sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et à la rouille. Ils sont donc durables et résistants à la rouille. Vous n'avez donc pas à vous soucier des produits chimiques nocifs. Ils sont également résistants à la chaleur et passent au lave-vaisselle. Les couvercles sont en plastique résistant à la chaleur. 【Couvercle hermétique et râpe 】 chaque bol à mélanger avec protection anti-éclaboussures est doté d'un couvercle hermétique noir pour un stockage pratique des aliments sans risque de fuite. Ce bol à mélanger de 3 L est doté d'un couvercle à clipser, vous permettant d'ajouter des ingrédients à votre salade selon vos besoins sans retirer le couvercle. Il est également livré avec trois râpes, vous permettant de trancher ou de râper selon vos besoins. Parfait pour la préparation des salades. 【Base antidérapante】 Le saladier avec couvercle est doté d'une base en silicone qui l'empêche de glisser sur le plan de travail pendant le mélange. Cette base en silicone offre une excellente isolation thermique, protégeant ainsi le plan de travail des dommages causés par les températures élevées. De plus, le silicone est résistant, protégeant le fond du bol des chocs et des rayures. 【Cadeau idéal】 Ce bol à mélanger présente un design élégant et moderne. Ses lignes épurées et sa fabrication exquise incarnent la qualité et le goût. Incroyablement pratique, il est idéal pour créer de délicieux gâteaux et du pain, ou pour fouetter des œufs, des sauces et d'autres ingrédients pour la cuisine quotidienne.
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  • Chuner Lot de 4 Cul de Poule Inox, 4 Saladiers de tailles différentes (0.7 L, 1.2 L, 1.8 L, 2.5 L) Bol Inox Cuisine Bowl de Mélange, Empilables et Lavables au Lave-vaisselle
    Contenu de l'emballage. Vous recevrez un ensemble de 4 bols plats en acier inoxydable avec des marques de mesure. Les 4 tailles différentes sont très pratiques pour vos besoins en cuisine, qu'il s'agisse de mélanger, cuire au four, cuisiner. Tailles pratiques. Ensemble de 4 bols (V / Ø): 0,7 L / 17 cm, 1,2 L / 19 cm, 1,8 L / 22 cm, 2,5 L / 24 cm. Les bols peuvent être empilés pour économiser de l'espace. Matériaux de qualité supérieure. Les bols en acier inoxydable sont fabriqués à partir de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, découpé à partir d'une feuille de métal et polis pour une finition sans revêtement. Légers, robustes et durables. Facile à utiliser. Le fond plat des bols permet de les maintenir stables pendant le mélange. Les côtés épais facilitent la prise en main. Ils sont parfaits pour la cuisson et la pâtisserie, ainsi que pour la préparation et le stockage de fruits, de salades, de collations et de frites, ou pour mélanger de la crème. Facile à nettoyer. Les bols en acier inoxydable sont résistants à la chaleur et faciles à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle, sans laisser d'odeurs, de bactéries ou de taches.
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    Conçu en une seule pièce et fait de silicone de qualité alimentaire (Certificat LFGB) de la plus haute qualité et exempt de BPA. Noyau métallique intérieur pour une résistance supplémentaire, sans perdre la flexibilité du bord. Résistant aux températures élevées. Poignée ergonomique douce au toucher et antidérapant. Conçu exclusivement pour les articles de cuisine antiadhésive, tels que les casseroles ou les casseroles. Ne grattez pas le produit. Il y a un trou suspendu. Convient au lave-vaisselle. Mesures: 27.5cm.
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  • HiramWare Lot de 4 spatules en silicone – Spatule flexible résistante à la chaleur 450F avec noyau en acier inoxydable – Ustensiles de cuisine de qualité alimentaire de qualité supérieure – Sans
    Sans odeur et sans BPA : fabriqué en silicone de haute qualité, ils sont entièrement de qualité alimentaire, de qualité FDA. Durable et flexible : le noyau en acier inoxydable les rend extrêmement durables, le design en une seule pièce les rend faciles à nettoyer et hygiéniques à laver. La flexibilité est également parfaite. Dites adieu aux rayures et dommages sur vos casseroles préférées. Poignée antidérapante : le design ergonomique et confortable de la poignée vous rendra heureux lors de la cuisson. ★ Haute résistance à la chaleur : chaleur jusqu'à 450 °C. Ils passent au lave-vaisselle et sont faciles à nettoyer. Polyvalent, belles couleurs et design tendance : peut être utilisé pour la cuisson, le retournement, la saute, et la cuisson. Ils protègent parfaitement vos pots et bocaux. Idéal pour gratter vos bols ou bocaux. Offrez-les comme un cadeau, et les gens seront impressionnés. Lot de 4 : 2 grands (rouge, orange) Longueur : 27,9 cm, largeur : 5,1 cm, 2 petits (vert, bleu. Longueur : 21 cm - Largeur : 3,8 cm.
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Comment présenter tes truffes au chocolat ?

Présente tes truffes dans de petites caissettes en papier pour un effet raffiné. Pour une touche encore plus élégante, dispose-les sur un présentoir à gâteau en verre.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Pasabahce Présentoir à gâteaux et tartes en verre sur pied, Blanc, taille unique
    Présentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm
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  • Krbnk Présentoir à gâteau en verre avec couvercle bombé - Plateau à gâteau rotatif en bois d'acacia de 30 cm avec couvercle, comprend 2 plateaux à gâteau supplémentaires - Support à gâteau de mariage
    【Élément de présentation élégant】Support à gâteau en verre avec dôme conçu pour une présentation impeccable! Le couvercle en verre transparent protège les gâteaux de la poussière tout en les présentant comme une superbe pièce maîtresse. Associé à une assiette à gâteau en bois d'acacia de 30 cm, ce support à gâteau de mariage sublime les anniversaires, les fêtes et les tables de desserts grâce à sa texture en bois naturel. 【Couvercle dôme en verre spacieux】Le couvercle dôme en verre incliné à 90 degrés amélioré empêche le contact avec les décorations délicates, s'adaptant aux gâteaux de 10 cm de haut avec des motifs floraux. Contrairement aux couvercles en acrylique, notre présentoir à gâteau en verre incassable avec dôme garantit que vos créations restent intactes – Parfait pour les stands de gâteaux de mariage et les boulangeries professionnelles. 【2CM Bois d'acacia】Plateau à gâteau premium en bois d'acacia de 2 cm d'épaisseur résistant à la déformation, associé à un pied en bois rotatif à 360°. Peut contenir en toute sécurité des gâteaux lourds ou de la charcuterie. Le présentoir à gâteaux avec couvercle allie charme rustique et durabilité moderne pour les cuisines et les événements. Élégant et lisse : ce présentoir à gâteau rotatif ajoute une touche de sophistication à tout événement, des réunions intérieures aux fêtes en plein air. Sa rotation onctueuse met en valeur vos desserts avec une grâce sans effort, tandis que le grain raffiné du bois d'acacia rehausse la décoration de votre table. Parfait pour présenter des gâteaux, des pâtisseries ou des apéritifs avec style! 【Emballage prêt à offrir】Livré dans une boîte cadeau colorée et élégante – idéal pour les pâtissiers, les mariées ou les cadeaux de pendaison de crémaillère ! Le support à gâteau en verre avec dôme élégant met en valeur les anniversaires, les anniversaires de mariage et les fêtes grâce à son esthétique intemporelle en bois et en verre. Un cadeau de pâtisserie pratique et sincère pour les amateurs de gâteaux.
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  • Caissette Muffins Papier,200 pièces Standard,Naturel Moule Muffins Papier,Parchemin Résistant à la Graisse & Non Blanchi,Pour fêtes & Anniversaires & Mariages & Pâtisserie,Dimensions Standard
    Taille/couleur : le paquet contient 200 feuilles de papier sulfurisé naturel. Le diamètre inférieur est de 5 cm et la hauteur est de 3,5 cm, s'adapte parfaitement dans un moule à muffins ou cupcake standard. Matériau fiable, marque fiable : la qualité est notre priorité. Les caissettes à cupcakes Bake Choice sont fabriquées en papier vélin de qualité alimentaire avec revêtement siliconé 100 % antiadhésif. Résistant à la chaleur : les caissettes à cupcakes Bake Choice sont résistantes à la graisse et peuvent supporter une température allant jusqu'à 220 ℃/220 °C. Emballage stable: pour éviter les dommages pendant le transport, le moule de cuisson de choix de cuisson est emballé dans une boîte en papier kraft pratique et stable. La boîte a un support en carton à l'intérieur pour maintenir la forme parfaite de la tasse. Nous ferons de notre mieux pour nous assurer que chaque client reçoit le produit en parfait état. Facile à utiliser et polyvalent : les doublures Fancy Cupcake sont un excellent choix pour mettre en valeur vos cupcakes. Non seulement pour les cupcakes, mais aussi comme support de cuisson parfait pour les biscuits, les tartes, les biscuits et les brownies. Il suffit de déplier la doublure pour profiter de votre dessert. Préparons une fête impressionnante pour votre famille et vos amis avec les inserts pour cupcakes Bake Choice !
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  • Zenker 43423 Caissettes en papier, lot de 240 moules papier, moules à chocolat, Blanc - Ø30 x 25 mm
    DESCRIPTION : Zenker vous propose ce lot de 240 petites caissettes pour chocolats. Nos caissettes peuvent servir à présenter vos chocolats ou bien à les faire refroidir CONSEILS : Vous pouvez réaliser des chocolats de 4,5 cm de diamètre dans nos petites caissettes. La température max d’utilisation est de 220°C COMPOSITION : Papier blanc Dimensions: 30 x 30 x 25 mm (chaque) CONTENU : 240 caissettes en papier
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