Tuber uncinatum

Il est fort ce forsythia !

Voici un mail reçu en décembre 2015
J’ai une question importante à vous poser, j’ai un noisetier qui produit des truffes jouxté par deux forsythias et l’essentiel des truffes a été (...) Lire la suite Lire la suite

Les truffes ne perdent pas le Nord

Nous le savions déjà depuis les travaux de Christina Wedén sur l’île de Gotland. La répartition des truffes dépasse largement les zones climatiques méridionales. C’est d’ailleurs à se demander (...) Lire la suite Lire la suite

La truffe de Bourgogne est-elle aestivum ?

Cet article que j’ai délaissé sur mon ordi depuis quelques temps va faire écho à un article du blog de Martine Sbolgi-Guinet.
Démontrer génétiquement que Tuber aestivum et Tuber uncinatum sont (...) Lire la suite Lire la suite

Truffes dans les Ardennes (2)

Suite à l’article sur la découverte de truffes en été dans les Ardennes, je publie ici la réaction d’une trufficultrice anglaise. La réponse était trop longue pour un forum et bien intéressante (...) Lire la suite

Truffes dans les Ardennes (1)

J’ai reçu ce mail que je recopie ici.
Courriel de OD
Bonsoir, je suis ravi d’avoir découvert votre site. Jusqu’au 14 Juillet de cette année (2009), j’étais totalement néophyte et mes (...) Lire la suite Lire la suite

Recherches aestivum / uncinatum

Concernant la dualité aestivum / uncinatum, des articles italiens récents disent pour les uns que c’est la même chose et pour les autres que c’est différent. Pour moi, c’est très voisin : formes (...) Lire la suite Lire la suite

Images de la maturité

Avant la maturité de la truffe, difficile de savoir par microscocopie à quelle espèce on a à faire.

T. uncinatum, la différence.

La distinction est si simple...

Æstivum ou uncinatum ?

En substance, la question æstivum/uncinatum semble tranchée pour une absence de différences entre ces espèces. Un verdict à nuancer : on connaît la truffe, encore mieux la terre mais difficile (...) Lire la suite