Brèves Toutes les brèves

• Un prix record pour la truffe de Bourgogne

  8 novembre 2017

  Fin octobre 2017, en Bourgogne, la truffe dite de Bourgogne était vendue sur les marchés au  (...) Lire la suite

• « Marchés aux truffes » à Noyers sur serein

  23 septembre 2011

  « Marchés aux truffes » à Noyers-sur-Serein en Bourgogne entre octobre-novembre.
  Il y a aussi  (...) Lire la suite

• Pop, pop, pop

  25 mars 2011

  En consultant l’article du New-york Times proposé dans ce post, j’ai trouvé un nouveau  (...) Lire la suite

• Conservation des truffes blanches (Tuber magnatum)

  2 septembre 2010

  Quelqu’un connait-il ce procédé noH2O® de déshydratation ? Quelqu’un a-t-il goûté ces truffes  (...) Lire la suite

• « Il faut sauver le diamant noir »

  13 décembre 2009

  A voir sur France 5 Jeudi 17 Décembre - 16:36
  « Il faut sauver le diamant noir » Durée : 00:50  (...) Lire la suite