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L’univers de la truffe

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En réponse à :

  • T... comme Truffes d’Algérie

    21 novembre 2016 08:51, par Didier
    La truffe d’Alba est une truffe du genre Tuber. Le nom de l’espèce est Tuber magnatum.
    Ces truffes sont aussi nommées truffes blanches d’Alba mais s’il peut y avoir confusion sur les noms avec les truffes blanches des sables aussi  (…) Lire la suite
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