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Monde de la truffe

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  • Période de récolte

    7 juillet 2004
    La période de maturation de Tuber uncinatum s’échelonne entre octobre et fin décembre. Elles se raréfient et sont, malheureusement, bien souvent dévorées par les vers à l’époque de Noël (il est  (...) Lire la suite
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