Filet mignon et truffe : mariage parfait pour un dîner raffiné

Filet mignon et truffe : mariage parfait pour un dîner raffiné

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Sublimez vos dîners avec un plat d’exception où la tendresse du filet mignon rencontre l’arôme envoûtant de la truffe. Un mariage parfait pour épater vos convives et ravir leurs papilles.

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Astuce du chef

Pour une découpe élégante du filet mignon, utilisez un couteau bien aiguisé afin d’obtenir des tranches nettes sans effilocher la chair.

Accords vins

Pour sublimer ce plat raffiné, optez pour un vin rouge structuré mais élégant comme un Pomerol ou un Saint-Émilion Grand Cru qui saura complimenter la puissance aromatique des truffes tout en respectant le moelleux du filet mignon.

L’info en plus

Le saviez-vous ?

La truffe noire, que l’on nomme également ‘diamant noir’, est réputée pour son goût unique qui apporte une touche luxueuse à toute préparation culinaire. Choisir des produits d’excellence comme cette pépite gastronomique transformera instantanément votre repas en expérience inoubliable.

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